燕麥酥片

材料

無鹽奶油60g

低筋麵粉10g

大燕麥片60g

二號砂糖60g

全蛋50g

 

做法

1.奶油加熱融化後 熄火加入二號砂糖拌勻

燕麥酥片

燕麥酥片

2.降溫後加入全蛋拌均勻

P.S 沒降溫的話就會變奶油蛋花糊喔!!!

燕麥酥片

3.加入大燕麥片並篩入麵粉 拌成均勻麵糊

燕麥酥片

燕麥酥片

4.用湯匙取適量麵糊直接舀在不沾布上 並攤成直徑約5cm薄片

燕麥酥片

5.烤箱預熱160度 烤15分鐘 取出放涼

燕麥酥片

燕麥酥片      

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