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家裡地瓜太多怎麼辦?!
一起來做這個可愛的日式小甜點吧:)
材料
地瓜240g
無鹽奶油8g
細砂糖15g
動物性鮮奶油8g
蛋黃1個(保留1個最後刷表面)
P.S 糖量可以自己增減
做法
1.將地瓜削皮切塊蒸熟 並把多餘的水分倒掉
2.用叉子壓成地瓜泥
3.把全部材料混合
4.拌勻成泥狀
5.撕一段保鮮模 抹上沙拉油 挖一小團地瓜泥 再把保鮮模扭轉 成茶巾地瓜燒
6.表面塗上一層蛋黃液 放入預熱180度的烤箱烤15min 完成
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